空腹を満たしてくれるメニューとは？
ダイエットを始めて3日めなのですが、カロリーに気をつけての食事内容のために、食べた直後にお腹が減ってしまっている感じです(>_<)
もう今日にでも挫折しちゃいそうなんですけど、ボリュームがあってカロリーは少な目のメニューってないですか？(´；ω；`)
（はるひさん/H.N からの質問）
じっくり取り組んだ方がいいけれど・・・
このような人は、一回の食事できちんとお腹を満足させてあげることが大事です。
ですが、ダイエットをしているときなどは、カロリーも気になりますから、控えめのメニューになってしまうために空腹に苛まれる人も少なくないでしょう。
そんなときにはカロリーは控えめなのに、食べ応えがあるようなメニューがオススメです。
いくつかこのようなメニューと簡単なレシピを紹介しますね。
★こんにゃくステーキのきのこソースかけ
① こんにゃくは短冊切りにし、格子の切れ目を入れ、焼き目がつくように焼いて下さい。
② まいたけやシメジ、エリンギなどのきのこ類を、こんにゃくと一緒のフライパンで手早く炒め、味付けはめんつゆで行います。
③ こんにゃくときのこはお皿などに移し、フライパンに残っためんつゆのソースに片栗粉を入れ、とろっとさせたら、先に取り出したこんにゃくときのこにかけて完成です。
★ひじきの彩りサラダ
① ひじきは水で戻し、小さなざるなどで水切りした後に熱湯をかけていきます。
② メインのもやしの他には、にんじんやきゅうりピーマンなど、お好みの野菜を千切りにして、ひじきと混ぜて下さい。
③ カロリーと相談しながら、ハムやツナをプラスしてもいいでしょう。
④ ノンオイルドレッシングへとダイエット甘味料を少し混ぜて、サラダの上からかけたら完成です。
★こんにゃく麺のシーフード焼きそば
① お湯につけておいたこんにゃく麺は水ですすいだ後に、水切りをします。
② 室温か、レンチンをして冷凍シーフードミックスを解凍してください。
③ キャベツやたまねぎ、にんじんなどをカットして炒め、さらにそこに、こんにゃく麺シーフードミックスをプラスして炒めて行きます。
④ 少々料理酒を足し、その後はお好みの味付けを加えて完成です。
このレシピはどれも、調味料や油のカロリーには要注意ですが、
うまく食材をチョイスすることによって、空腹を満たしてくれる心強い味方になってくれるでしょう。
